Sartén aromática de aluminio antiadherente línea Gli Speciali, diam. 28cm

Ideal para guisos y guisos, para los que es fundamental conservar los líquidos adecuados de la cocción hasta el final y potenciar los aromas de forma dulce y constante. Puedes mezclarlo con la cuchara de madera y agregar aceite sin destapar y sin ensuciar.
Fuentes de calor: gas, placa eléctrica, placa vitrocerámica, electricidad (anillo radiante).

Keravis : Revestimiento antiadherente reforzado de alta resistencia al desgaste. Revestimiento compuesto por tres capas antiadherentes reforzadas con partículas cerámicas de gran dureza.

Abajo : Adoptado para Gli Speciali, garantiza el equilibrio del calor difundido, requisito esencial para cocinar bien y fácilmente. Los círculos concéntricos mejoran la homogeneidad del calentamiento del aluminio, aumentando la duración y la consistencia del rendimiento.

Tapa transparente : Las tapas Gli Speciali están fabricadas en vidrio de gran resistencia. Permiten cocinar "a la vista", manteniendo la tapa cerrada y evitando así dispersar los aromas y el sabor de la receta.

Calidad comprobada : Ballarini realiza controles continuos a través de prestigiosos organismos internacionales, como Neotron (Italia), LGA (Alemania) y el Instituto Danés (Dinamarca) para garantizar la absoluta idoneidad alimentaria y seguridad de sus recubrimientos antiadherentes.